原料
步驟
1、牛排骨洗乾淨,用沸水焯一下,放進瓦鐺。 2、番茄去皮,和洋蔥一起整粒放進瓦鐺。 3、加清水,淹過牛排。 4、加適量醬油和少許糖,直接開高火,煲6小時。
小技巧
可以將煲好的牛排撈出,澆上少許湯汁,下酒;亦可直接撈好清湯麵,泡進番茄牛排湯麵,加兩片春菜。
1、牛排骨洗乾淨,用沸水焯一下,放進瓦鐺。 2、番茄去皮,和洋蔥一起整粒放進瓦鐺。 3、加清水,淹過牛排。 4、加適量醬油和少許糖,直接開高火,煲6小時。
可以將煲好的牛排撈出,澆上少許湯汁,下酒;亦可直接撈好清湯麵,泡進番茄牛排湯麵,加兩片春菜。