簡介
我實在是太喜歡沙茶醬了,味道很鮮同時又不是很咸,所以我經常用沙茶醬直接沾著饅頭吃!那叫一個香,^_^,我承認我是個天生的吃貨!一盤子幾乎全部都被我一個人吃了,
原料
菠菜200克，粉絲50克，沙茶醬1大匙，芝麻適量，橄欖油適量
步驟
1.把菠菜洗凈放到開水中焯20秒鐘，然後用涼水泡一下，攥干水分備用. 2.把粉絲焯水煮軟，同樣過一下涼水，然後瀝干水分備用. 3.把處理好的菠菜和粉絲放到一起，然後加入適量的沙茶醬，放入蒜蓉，撒上芝麻，倒入少量的橄欖油拌勻，嘗一下味道，如果不夠咸，就放一些鹽，或者再加一些沙茶醬.
小技巧
這道菜里我放了橄欖油,主要目的是為了增加菜的口感,如果沒有,可以不放,但是千萬不要放香油或者辣椒油,否則會影響沙茶醬的味道!
