香嫩可口。
主料：菠菜500克， 調料：鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克
1.菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內； 2.加精鹽、味精、薑末、香油調勻即可。
