青蘿蔔1根，豬骨若干，螃蟹1隻，姜1小塊，鹽，胡椒
1、將豬骨，螃蟹和姜放入鍋中，加入適量水。 2、煮沸後，撇去上面的血污，改用中火燉開，中火持續煨約1個小時。 3、把蘿蔔片放入鍋中，等蘿蔔片變透明即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽和胡椒調味。
