簡介
這款吐司是專門為有糖尿病的老爸做的，最近發現老爸兩鬢的白髮又增多了，不知怎麼看到這樣心裡總是會有種負罪感，覺得是自己太讓老爸操心了。我是家裡的獨女，老爸一直把我當作是他的掌上明珠，長了這麼大沒讓老爸少操心。結婚前在家裡幾乎什麼都不用我干，就連灌暖壺老爸都不用我，說是怕燙著我。可以說我就是一個小公主來的。現在為人母以後，感覺到父愛的那種細膩！用這款吐司獻給老爸，願老爸開心健康！這真的是女兒最大的心愿~~文筆太爛，就不多寫了直接上成品方子還是 愛和自由的烤箱烤香 http://blog.sina.com.cn/aiheziyou
原料
雀巢淡奶油30克，南瓜泥120克，酵母1.5小勺，木糖醇20克，高粉250克，牛奶60克，鹽3克，黃油20克
步驟
1.牛奶加熱後晾至40-45度左右，放入酵母粉靜置10分鐘，之後與除黃油以外的所有原料揉成團 . 2.放入黃油後，用摔揉法揉至麵糰可以拉出薄膜. 3.放入盆中蓋上保鮮膜進行第一次發酵（最佳發酵溫度為28度，我是在烤箱內放一碗熱水，關上烤箱門大約90分鐘發酵完成）. 4.發酵好的麵糰取出排氣，分割滾圓成2份，鬆弛20分鐘. 5.鬆弛好的麵糰擀卷兩次，中間間隔10分鐘，最後一次擀卷之後包上南瓜籽捲起. 6.放入吐司模，進行第二次發酵。 7.發至八分滿後取出，表面刷一層蛋液，烤箱預熱175度，烤箱下層25-30分鐘左右.
