花生雪花冰 0

原料

牛軋糖350g,原味煉乳60g,蛋黃1個,水80ml

步驟

1..將牛軋糖全部剝出,放入湯鍋,加入煉乳 2..加水,小火熬至牛軋糖融化 3..蛋黃中倒入白砂糖 4..用電動打蛋器攪打,打至發白的蓬鬆狀態 5..將冷卻後的花生奶糊倒入蛋黃糊 6..用勺子輕輕攪拌均勻,放入冰箱冷凍室,每隔半小時攪拌一次,冷凍6小時以上

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