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原料
長茄子: 1根, 火鍋小腸: 6個, 蒜: 8大瓣, 小蔥: 1根, 白糖 味精 生抽: 一小撮, 孜然 辣椒面 花椒粉 鹽 豆瓣醬: 依口味添加, 油: 70毫升
步驟
1蒜末,本人糙妹子,切得比較大塊
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2蔥末
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3各種調料
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4茄子切三段,從中間切開。每半切四刀,注意往深了切,但別切斷。烤盤包錫紙。火鍋腸下半切十字。在烤盤擺好
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5濃油厚醬,塗一層
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6烤箱上下火,220°預熱5分鐘.放入茄子,220°,上下火,15分鐘開烤
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7端出烤盤,再刷一遍醬.220°,15分鐘繼續開烤
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8撒蔥花出箱
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9配上甘肅特色的玫瑰烤饃饃
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10好吃!感覺自己萌萌噠!!!
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小技巧
隨意發揮吧,本人不會做飯的也可以烤出來,相信你做的更美味!