原料
酵母粉 Yeast: 2-1/4茶匙 tsp， 鹽 Salt: 2茶匙 tsp， 糖 Sugar: 1茶匙 tsp， 蜂蜜 Honey: 1/4杯 Cup， 融化の蔬菜起酥油 Vegetable Shortening: 3湯匙 Tbsp， 溫水 Warm Water: 1-1/3杯 Cup， 全麥麵粉 Whole Wheat Flour: 4杯 Cups， 脫脂奶粉 Non Fat Dry Milk Powder: 1/3杯 Cup
步驟
1全麥麵粉、脫脂奶粉、蔬菜起酥油
2溫水、蜂蜜、糖、酵母粉
3我用の是膏狀蔬菜起酥油，需要放在微波爐里打一分鐘融化成液體
4把全麥麵粉、脫脂奶粉、鹽、放在一起,稍微攪拌均勻
5把酵母粉和糖一起倒入在溫水裡,等待大約5分鐘（讓酵母粉發開一下）再放入蔬菜起酥油
6然後再放入蜂蜜
7放在攪拌機里,（如果沒有攪拌機の可以用手攪拌均勻成麵糰狀即可）如果用攪拌機的話,因品牌不一樣一般5-10分鐘左右就可以了
8打成一個麵糰之後放在小盆里、刷 "一點點" 菜油在麵糰上
9用保鮮膜封好,等待發孝、時間大概是1個半 - 2個小時（看你放在哪裡,比較暖の地方,發孝速度比較快一點）我通常都是放在烤箱的上面,把烤箱開到Warm,這樣溫度傳熱會比較快～ 你可以看到照片上一個多小時就已經是兩倍の大小啦
10發好之後,大概把它弄成一個正方の餅狀、分三份對摺，成長方形放入模具里（解釋不清,請看圖）如果你看不明白的可以微信我：makecute
11放在磨具里之後,鬆鬆の蓋上一層保鮮紙、再蓋上一層毛巾,再讓它發酵45分鐘 - 1小時左右…
12我的45分鐘已經可以,把烤箱打開,預熱～ 準備等待烘烤
13放入磨具發孝後の樣子,如果你們の是這個樣子,說明也可以了,如果還沒有就在多等一等吧～
14預熱好之後就可以放進烤箱了，華氏溫度是340度、烤30分鐘
15攝氏溫度是：170度、烤30分鐘
16等待⌛️…你會慢慢聞到麵包の香味～
17麵包出爐之後,把它放在散熱架上、涼了之後就可以切片了～ （有人可能說為什麼烤出來不馬上吃,熱熱の多香?! 我可以告訴你：任何經過發酵の東西都不能立刻吃，剛出爐の麵包還在發酵，馬上吃容易引起胃病，至少放上兩個鐘頭才能吃! 還有人喜歡吃大而鬆軟の麵包，覺の口感好，其實麵包發酵也有一個度，體積過大不見得營養就多）
18放涼之後,你可以因你喜好切成你喜歡の薄後吐司麵包片
19口感非常の棒,每次麵包一出爐切完之後很快就被吃完了、根本等不到第二天
20成功～ 希望你們會喜歡，也可以做の一樣成功!
小技巧
烤箱：Breville Smart Oven XL800 吐司模具尺寸：9 x 5 inch 想了解更多、請關注我☆〜（ゝ。∂）： 微信：CLaV8B 微博：weibo.com/clav8b
