柿子椒: ， 雞胸肉: ， 洋蔥:
1洋蔥切絲，柿子椒切條，雞肉切條用料酒和一勺生抽腌制，切幾個蒜瓣
2熱油下雞肉炒變色撈出待用
3熱油下蒜瓣和洋蔥炒香，加入大辣椒翻炒片刻加入雞肉混合，加半勺鹽一勺黑胡椒粉，一大勺老乾媽，再炒兩三分鐘出鍋
