原料
高筋麵粉: 500g（100%）， 砂糖: 10g（2%）， 鹽: 10g（2%）， 黃油: 30g（6%）， 牛奶: 300g（60%）， 酸奶: 30g（6%）， 乾酵母: 5g（1%）
步驟
1將乾性和濕性材料一起攪拌
2攪拌麵糰表面光滑，加入黃油，攪拌至麵糰拉開面膜即可
3室溫30℃，發酵50分鐘
4分割成200g/個，滾圓，鬆弛30分鐘
5將麵糰擀開至長條形
6放入烤盤，以溫度30℃，濕度75%，發酵30分鐘
7表面刷上橄欖油
8以烤箱溫度上火210℃，下火180℃，烘烤15分鐘
