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原料
用料: , 燒餅: 一個, 油: 適量(兩面刷透), 蒜蓉辣醬: 適量(兩面都刷到), 白糖: 適量(兩面都撒到)如果喜歡甜的可以多加點, 孜然: 適量, 芝麻: 適量, 工具: , 刷子: 一個
步驟
1油鹽燒餅
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2倒油
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3兩面刷油,每一面都刷透,這樣看出來滲了油的地方會很酥
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4刷蒜蓉辣醬,兩面都刷,
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5糖,兩面都要撒,塗抹均勻,一勺不夠可以再加,喜歡吃糖的可以多加點,看個人喜好。加了糖,烤的時候糖會融化,和辣醬混在一起,
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6撒上芝麻和孜然,兩面都撒,孜然和芝麻是提味的,沒有芝麻也行,但孜然必須有。然後上烤架
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7烤箱預熱170度,中層烤10分鐘左右就可出爐啦,剛拿出來的時候皮還是軟軟的,但晾一下就酥了。
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8用烤架可以上下受熱均勻,下面用烤盤接著,芝麻、孜然、油和醬就不會掉到烤箱裡了。
9完成
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小技巧
醬千萬別刷太多,不然會很咸。 可能有些人會不習慣這個口味,這個就根據自己的情況來吧,我也是第一次這麼做,個人還是喜歡吃的。