原料
高筋粉: 250g， 發酵粉: 8g， 雞蛋: 2個， 牛奶: 110g， 白糖: 30g， 黃油: 30g， 藍莓果醬: 適量， 沙拉: 適量
步驟
1將牛奶，白糖和一個雞蛋先放入麵包桶內，再將高筋粉倒入，在粉的的頂端摳個小凹槽，將發酵粉倒入小凹槽中，啟動和面程序，十五分鐘後，將黃油置入麵糰，繼續和，和至可擴展出薄膜即可。
2麵包桶內蓋塊濕布，讓麵糰發酵（因為麵包桶發酵，麵糰頂部容易干，故蓋塊濕布）。一個半至兩個小時後，麵糰完全發酵至蜂窩狀出現即可。
3發酵好的麵糰取出，排氣，揉光滑。然後分成均勻的若干等分。（我剛好分成十等份）。
4小麵糰揉圓，然後摁個小凹槽，把藍莓果醬包入其中，然後收口，滾圓即可。（切記，這不是包子。所以皮不要太薄，餡不要太多，以免烤的時候爆漿）
5所有的加薪小麵糰都就緒之後，放入已擺入溫水的烤箱中二次發酵。四十分鐘後，發酵至1.5-2.0倍大的時候即可。
6二次發酵好的坯子，刷上蛋液，擠上沙拉醬，就可以放入已預熱好的烤箱中了。
7中層，上下管160度，20分鐘左右即可。（依據烤箱不同，自行調整）
8洗洗手，開吃。
