原料
橙子: 5個， 糖: 橙子重量的90%， 水: ， 75%巧克力: 適量（儘量用可可含量高的）
步驟
1第一步當然是買橙子！由於是要吃皮的，請選用沒有噴農藥的橙子。你們懂的??♀️
2浸泡！將橙子外皮用鹽搓洗，如果皮上有一些黑黑的東西就用小刀輕輕的刮掉！然後找個尖銳的東西（例如：竹籤）在表皮上戳洞洞。來吧心中的不滿，釋放吧~小宇宙！！！
3戳完洞洞，將橙子泡在清水裡一個小時。然後放爐子上煮滾5分鐘。倒掉煮橙子的水換上清水再煮15分鐘。然後將橙子在乾淨的清水裡浸泡2天。每天記得要換至少3次水！這一步可以將橙皮中的苦味和多餘的味道徹底去除！
4第三天：將浸泡後的橙子切成片片（注意不要切的太薄）。將和橙子重量90%的糖和切片的橙子一起放到鍋里（注意要用耐酸的鍋子哦）小火慢慢將糖煮化，再煮上10分鐘！切記要小火！！！糖很容易糊 。將煮好的橙子片泡在糖水裡再靜靜的等2天。
5第五天：將糖水和橙子小伙加熱到沸騰，再煮30分鐘。然後再將混合物放在一邊等1天 第六天：將泡好的橙片放到一個耐酸的容器里（個人推薦玻璃密封盒）然後將剩下的糖漿煮滾2-3分鐘（千萬別煮的太粘稠，否則風乾的時候會出現捶胸頓地問蒼天 為什麼還不幹的情景出現！！！）
6第七天：終於到最後一步啦！！撒花+大跳！ 預熱烤箱到160,將橙片放到烤網上放入烤箱內，將烤箱溫度調整到150，烤13分鐘左右（具體時間根據自家烤箱的溫度和個人喜歡的口感進行調整） 烘烤完畢後，將成品放在曬網上，上面蓋上一張烘培紙，擦擦口水&靜靜的等待最後一晚上！
7第八天：隔水融化巧克力，此處推薦用可可脂含量高的巧克力，我用了75%的。我覺得60%以上的都可以~不建議用牛奶巧克力，因為本身經過了7天的糖漬橙子本身的甜度已經很高了~ 將沾完巧克力的橙片放在烘培紙上，可以放到冰箱裡冷藏一下~
8當然為了照顧那些不喜歡巧克力的盆友，可以直接不沾巧克力。 原味的橙片可以直接吃也可以用來泡水！吃法層出不窮，請吃貨們自己開發~
小技巧
- 橙子片不要切的太薄 2. 最後糖漿不要煮的太粘稠 3. 巧克力要用苦味重一些的 4. 一定要用耐酸高的鍋和容器來製作
