原料
巧克力: 60克， 低筋麵粉: 15克， 蛋黃: 1個， 雞蛋: 1個， 黃油: 20克， 色拉油: 10克， 細砂糖: 視巧克力甜度適當添加， 白醋: 2滴
步驟
1巧克力掰小塊和黃油一起微波爐加熱一分鐘至融化。倒入色拉油（色拉油是用來代替部分黃油的，重口味的童鞋也可全部用黃油。但是不能全部用色拉油代替，否則風味欠佳）攪拌均勻。涼至常溫
2雞蛋加蛋黃，滴入兩滴白醋，稍微攪拌打發一下即可，不用發起來。加入低筋麵粉，翻拌均勻。將晾好的巧克力醬倒入，翻拌均勻。放冰箱冷藏半小時以上。（隨取隨用，但是不要超過一天）
3從冰箱取出，倒入紙杯中，烤箱預熱，220°左右，烤5分鐘，不要戀戰。（我用的10升的迷你烤箱，5分鐘剛剛好）
4叮~5分鐘到！拿出蛋糕，撕開紙杯，熱熱的享用吧！*^_^*
小技巧
如果用黑巧克力要加入白砂糖，我用的是比較甜的牛奶巧克力，不加白糖已經很甜了。黃油是風味的保證，不能省略，可以用適量色拉油代替一部分。一定要冷藏，這樣比較容易成功。
