![](/images/node/38/381198.webp?1638112460)
原料
楊梅: 5000克, 酒: 4瓶, 冰糖: 1000克
步驟
1楊梅摘去梗、葉子,用淡鹽水或高度酒浸泡20分鐘,殺菌,再用清水沖洗乾淨。瀝干後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。
![](/images/seq/180/1805591.webp?1638141163)
2楊梅完全晾乾
![](/images/seq/180/1805592.webp?1638141163)
3楊梅完全晾乾後,裝進乾淨無水可密封的罐子裡。一層楊梅,一層冰糖的方法依次加入。楊梅不要超過瓶子總容量的70%。
![](/images/seq/180/1805593.webp?1638141163)
4(果酒版忽略此步)加入白酒,酒要沒過楊梅為宜。
![](/images/seq/180/1805594.webp?1638141163)
54、放入陰涼處保存,最好1個月以後飲用。
小技巧
酒喝完了,還可以續酒再泡哦!
楊梅: 5000克, 酒: 4瓶, 冰糖: 1000克
1楊梅摘去梗、葉子,用淡鹽水或高度酒浸泡20分鐘,殺菌,再用清水沖洗乾淨。瀝干後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。
2楊梅完全晾乾
3楊梅完全晾乾後,裝進乾淨無水可密封的罐子裡。一層楊梅,一層冰糖的方法依次加入。楊梅不要超過瓶子總容量的70%。
4(果酒版忽略此步)加入白酒,酒要沒過楊梅為宜。
54、放入陰涼處保存,最好1個月以後飲用。
酒喝完了,還可以續酒再泡哦!