原料
黑巧克力: 80g， 淡奶油或全脂牛奶: 160g， 黃油: 200g， 糖粉: 100g， 細砂糖: 30g， 食鹽: 4g， 可可粉: 30g， 低筋粉: 350g
步驟
1淡奶油或全脂牛奶加熱，加入黑巧克力融化混合均勻
2黃油軟化成手指能輕輕戳出洞的程度（不要軟化過度成液態會影響擠花成型）放入糖粉、細砂糖和鹽，混合高速打發成細膩的羽毛狀
3將第一步混合好的巧克力奶分次加入黃油中，每次攪打均勻再加下一次
4過篩加入可可粉和低筋粉，用刮刀攪拌至無乾粉狀即可
5裱花袋裝入自己喜歡的花嘴，裝入麵糊擠花，此過程開始預熱烤箱200度（溫度計實測）
6將烤箱溫度調低至180度，放入烤盤烤制20分鐘左右，完成，晾涼後美美地享用吧～
小技巧
細砂糖可全部用糖粉替代
