原料
紅豆: ， 白玉粉（或糯米粉）: ， 砂糖: ， 抹茶粉:
步驟
1紅豆浸泡一夜，加水煮十分鐘去澀味後濾水。重新按紅豆比水1:4的比例煮至紅豆有些微微破皮。濾水按自己喜愛程度加入砂糖拌勻，一次可多做一些，吃不完的放冷藏。
2白玉粉基本50克配40克的水，粉不一樣需自己調整水量慢慢加。搓成8g左右的丸子。抹茶丸子只需在50gfen中加入2g抹茶粉即可。
3煮一鍋水，水開後放入丸子，待其浮起後約1-2分鐘即可撈起入冰水冰鎮。
4蜜紅豆靠碗一邊放，另一邊放丸子，因為紅豆偏甜，丸子無任何調味，吃時兩者可以搭配一起吃，喜甜者可淋少許蜂蜜或巧克力醬，總之很隨意哈！
