原料
整雞: 一隻，或者按人口酌情減少， 當歸: 3克， 黃芪: 3克， 黨參: 3克， 桔梗: 3克， 枸杞: 10克， 大棗: 按人頭，每位2顆， 食用鹽: 0.03克
步驟
1整雞或者雞塊洗凈備用。
2將整雞或者雞塊放入鍋內，加涼水，剛沒過雞肉為宜，喜歡喝湯可酌情加量。
3放進當歸，黃芪，黨參，桔梗，枸杞，大棗。
4電磁爐或者電紫砂鍋，開煲湯模式，或者其他開武火十分鐘。
5然後轉文火兩個小時。聞到香味，雞肉起粘就是燉爛了。
6出鍋時加食用鹽，調味。
7北方喜歡香甜一點的，可以加少許芫荽，或者一小撮香蔥調味。
小技巧
整雞最好用當年的小公雞，或者烏雞，藥材可以在當地藥店買到。
