原料
堅果糊: 400克， 黃油: 115克， 糖: 40克， 雞蛋 : 280克， 麵粉: 260克
步驟
1第一步： 將堅果糊 400 軟化黃油 115 g糖 40 g放到攪拌缸。
2第二步： 將第一部分原料攪拌，參考一下圖片。
3第三 步： 添加剩餘280g雞蛋。
4 第四步： 再次，用攪拌器來攪拌均勻
5第五步： 添加麵粉（260克），鹽少許。
6第六步： 攪拌均勻 第七步： 30*40烤盤，厚度0.8com
7第八步： 烘烤160度，（12——15分鐘）
8烘烤後，將開心果蛋糕，用尺子分割你要的尺寸
9第十步： 我用於麵包，8 h 27 厘米的矩形形狀。奠定於裝配在底部放置第一個海綿蛋糕。 第十一步： 剩餘開心果蛋糕，放冰箱冷藏
10 覆盆子慕斯 明膠 - 4克 覆盆子醬 - 150克 糖 - 30克 水 - 20克
11在冰水裡浸泡明膠 (4 g)。 覆盆子醬 - 150克糖—30克 水 20克 放入厚底鍋加熱融化， 最後加入泡好的魚膠片，融合攪拌均勻。
12模具，底部用油紙鋪墊，第一層開心果蛋糕體鋪平，上面灌裝覆盆子結力。 繼續鋪一層開心果蛋糕體，上面灌裝覆盆子 同上，繼續鋪一層開心果蛋糕體，上面灌裝覆盆子結力
13裝飾 明膠 5 g 檸檬果汁裝飾 — — 10 g 粉糖 — — 200 克 澱粉 40 克 白巧克力 — — 375 克 植物油 — — 125 克核桃 50 克 核桃 50 克用刀切碎大小，大小為3毫米。 通過一個大的篩子擺脫很細小的顆粒 融化巧克力 (任何，375 g，)。加點的二氧化鈦，如果你想固體顏色發黃，無特色的白巧克力。接下來，添加染料。我拿了紅色 AmeriColor 水溶性，添加你要的顏色。最後加入125克植物油，攪拌均勻。 把過篩好的核桃碎，放入以上部分。
14裝飾
15把蛋糕4面都塗上巧克力
16拿出放在晾乾架上 該產品將準備儘快蛋糕將解凍。頂部裝飾根據你自己的口味。你可以用奶油、 鮮奶甘、 鋼坯、 膠粘劑和漿果果實。
