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原料
蝦: 只, 泰式甜辣醬: 3勺, 白醋: 1勺, 糖: 1勺, 清水: 適量, 料酒: 適量, 黑胡椒: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 水澱粉: 適量
步驟
1適量料酒,蔥,薑片,黑胡椒和處理乾淨的大蝦腌制10分鐘。
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23大勺泰式甜辣醬,1勺白糖,1勺白醋,少許水,調成料汁備用。
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3油熱後將大蝦煎至8成熟,撈出備用。
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4少許煎蝦的油,將料汁倒入鍋中,大火燒開,出大泡兒即可。
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5倒入大蝦,放入少許水澱粉,待汁濃稠,便可出鍋擺盤。
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蝦: 只, 泰式甜辣醬: 3勺, 白醋: 1勺, 糖: 1勺, 清水: 適量, 料酒: 適量, 黑胡椒: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 水澱粉: 適量
1適量料酒,蔥,薑片,黑胡椒和處理乾淨的大蝦腌制10分鐘。
23大勺泰式甜辣醬,1勺白糖,1勺白醋,少許水,調成料汁備用。
3油熱後將大蝦煎至8成熟,撈出備用。
4少許煎蝦的油,將料汁倒入鍋中,大火燒開,出大泡兒即可。
5倒入大蝦,放入少許水澱粉,待汁濃稠,便可出鍋擺盤。