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原料
牛奶: 80g, 雞蛋: 2個, 淡奶油: 70g, 糖: 16g, 煉乳: 一小勺(沒有可不加), 蛋撻皮: 10個(安德魯七哥的剛剛好)
步驟
1兩個適中的雞蛋
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2把雞蛋、牛奶,糖一起混合
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3再加上淡奶油
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4混合後就會有些小顆粒,不要急
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5用濾網過濾兩三次哦
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6倒在蛋撻皮里,只倒7至8分滿
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7烤箱200-220度預熱10分鐘,放進去烤20分鐘
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8時間試自家烤箱的火力而定,我家的火力大,按有的說烤30分鐘的話就糊了。
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9香噴噴
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10美一下
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11光線問題所以有些黃
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12打包,要冷後喲,
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小技巧
1,煉乳沒有可以不放。 2,本人覺得七哥的蛋撻皮比百鑽的酥脆些。