原料
白蘿蔔: 一根， 萵筍: 一根， 鮮蝦: 10隻， 雞蛋液: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 肉餡: 40g， 耗油: 1勺， 胡椒粉: 少許， 料酒: 2勺， 濃湯寶: 1小塊就可以
步驟
1白蘿蔔、萵筍各一根〜〜忘記拍照拉 不然不能叫翠玉喔
2蘿蔔洗凈切段， 做這個會浪費部分原材，媽媽們可別丟掉，煮個蘿蔔湯也不錯
3用模具壓成形狀〜〜
4在用小一號的模具將中間挖空，都處理好後放入大小盤中
5鮮蝦去頭、去殼、去蝦線剁成餡
6豬肉選擇半肥半瘦的為宜，剁碎和蝦肉用量差不多
7少許胡蘿蔔洋蔥剁碎〜〜儘量碎碎的哈
8胡蘿蔔 洋蔥混入餡料中 加1勺耗油，少許胡椒粉，2勺料酒，適量鹽用筷子攪拌上勁
9攪拌好的鮮蝦肉餡塞入盅內〜〜〜別塞太多了，太滿了也不美 水開後上鍋蒸10分鐘OK
10另起一鍋，加入小半碗水燒開，放入一點點濃湯寶煮化。 調少許水澱粉，1勺澱粉2勺水沿著鍋周邊淋下燒至濃稠
11淋上高湯即可。 最後這步也可不要 趁熱吃
12在裝飾一下
