原料
麵粉: 隨意， 有點燙手的水: 隨意， 食用油: 隨意， 鹽: 一點點
步驟
1和面我想大家都會，把鹽先融化到水裡，然後和平時一樣和面就好了啦，不過要做拉麵，所以面不能太硬，自己感覺軟硬，本寶寶也是跟著感覺走的。和好之後可以放在一個塑料袋裡，讓它在一邊呆著去，半小時即可。
2接下來就是把面做成這種和拇指一樣粗的條，然後均勻的抹上食用油，做成我上面的這種形狀，最好在一個盆子裡，這樣油多了面不會沾一起。你可以在上面繼續做好多，我們學校二十幾個老師的面都在一個盆子裡放著的。然後找蓋子蓋上，繼續讓它一邊呆著去，放一兩個小時都可以。
3這一步忘拍照了，哪天吃飯的時候我再拍一張小阿姨的老公拉麵的照片，嘻嘻具體做法就是把面的一頭從盆子裡拿出來的時候就開始拉，然後一條面拉完後把它們纏繞到胳膊上，接著在案板上啪的一摔，甩到滾燙的鍋里就好啦。
4我覺得新疆拉麵筋道的另一個原因就是最後一步。面煮熟了之後要過涼水。使面迅速的收緊，從而變得韌性十足。
5是不是看著很Q彈呀???
