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原料
麵粉300: 克, 酵母3: 克, 玉米面200: 克, 糖少許: 克, 溫水少許: 克
步驟
1第一步將酵母與30度左右的溫水混合後靜置8分鐘 然後一點一點倒入到麵粉中,並同時用筷子攪拌成絮狀
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2然後用手揉成麵糰 不斷揉 再揉… 一直揉… (或者用麵包機揉成光滑麵糰)
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3步驟沒有照相但是我會說給大家 把麵糰分成8分,玉米面團8份,每份揉成20cm的細條
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4涼水開始蒸到上汽(開)再蒸15分鐘 中間不要開蓋,然後15分鐘後關火繼續燜5分鐘,開蓋後不要讓蒸汽水流到鍋里(打開蓋兒直接拿走)
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5金銀花饅頭就蒸好啦
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