原料
洋雞蛋: 2個， 大蛤蜊干: 0.030千克， 乾貝干: 0.126千克， 蘆薈酸奶: 100克， 土豆: 1個
步驟
1蘆薈酸奶
2洗乾淨的土豆
3大蛤蜊干2.88元、乾貝干6.65元、淡菜海虹藍貝干3.24元、銀魚絲2.46元
4海鮮乾貝雞蛋
5大蛤蜊雞蛋
6洗乾淨的乾貝
7洗乾淨的蛤蜊
8在乾貝里加一個洋雞蛋
9在蛤蜊里加一個洋雞蛋
10把雞蛋和蛤蜊肉混合均勻
11把乾貝和蛋液混合均勻
12一個土豆擦絲用平底不粘鍋干焙（不加油和調料）
13先在平底鍋倒入乾貝雞蛋液翻炒，再倒入蛤蜊蛋液混合炒。
14把炒好的乾貝蛤蜊雞蛋碎盛在土豆煎餅上
15都是沒有油的原汁原味的土豆海鮮（乾貝蛤蜊）煎餅
16加入蘆薈酸奶做調味料拌著吃，有咸鮮的海鮮雞蛋和酸甜的酸奶，還有奶酪味的土豆，好好吃！像泰國之類的酸奶料理！
17酸奶海鮮雞蛋土豆煎餅
小技巧
查詢的資料，這種芝士也是做提拉米蘇的軟芝士，日式烹飪中經常用到的柴魚高湯就是鰹魚製作而成。鰹魚在日本被使用特殊工藝煮熟，剔除魚刺後反覆煙燻多次。因煙燻後的鰹魚硬如木塊，故也稱為「木魚」！ 和腌制的檸檬一樣，是南無阿彌陀佛！
