蟹粉: , 毛豆: , 年糕: , 雞蛋:
1蟹》》蒸熟》》剔出全部蟹肉》》用油爆香蔥姜蒜》》加一定量豬油會更香》》最後倒蟹肉炒勻,加鹽,醋,糖》》炒1分鐘就可以出鍋了
2雞蛋炒散。毛豆在鹽水煮熟。
3最後年糕 ,蟹粉,雞蛋碎,毛豆倒入,炒勻。調味,加雞粉,出鍋