沙茶醬炒杏鮑菇 0

原料

杏鮑菇: , 沙茶醬: , XO醬: , 蔥: , 料酒: , 生抽: , 姜: , 蒜:

步驟

1杏鮑菇切成手指粗的長條。

2蔥蒜切末備用。

3炒鍋加熱,倒入橄欖油,油熱後倒入切好的蔥蒜末嗆鍋。

4倒入切好的杏鮑菇,翻炒,加沙茶醬、XO醬、料酒、生抽調味,蘑菇炒熟即可出鍋。

小技巧

因為醬本身已有鹹味兒,所以不用放鹽。

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