原料
芹菜葉: 210克， 土豆: 2個， 生抽: 1勺， 鹽: 適量， 蒜: 2瓣， 蔥: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1首先，把芹菜葉一個一個的摘下來，清洗！
2土豆切塊。
3蔥，蒜切好備用。
4鍋底放油，待油溫後放入切好的蔥花，蒜，爆香。
5加入胡椒粉，老抽。
6放入土豆塊翻炒，均勻上色！翻炒2分鐘左右。
7加入適量的水。大火燒開後，放入芹菜葉。注意一定要先燒開再放入芹菜葉，這樣更能保存芹菜的味道。
8收汁出鍋，淋上蔥花。香噴噴，有營養！
小技巧
芹菜葉不能用開水抄。先燒開土豆再放芹菜葉。
