原料
五花肉: 隨意， 干香菇: 5朵， 干蔥頭: 6顆， 金蘭油膏: 適量， 冰糖: 數顆
步驟
11.準備食材，干蔥頭切片，干香菇泡發切片，五花肉切小粒。
22.爆香乾蔥頭，變成蔥油酥。
33.放入五花肉，煸炒出油和香味，加入適量金蘭油膏。
44.再加入數顆冰糖。
55.加適量水，蓋住肉，可以加多一些水。
66.倒進砂鍋慢燉1小時，香噴噴的滷肉出鍋了。 我偷懶，先把炒的肉倒進高壓鍋里壓了5分鐘，再倒進砂鍋里和煮熟的?雞蛋一起慢燉一小時，讓湯汁更加濃郁。 想要快捷吃到滷肉飯的話直接把肉倒進高壓鍋壓5分鐘也可以開吃了。
77.滷肉飯出鍋嘍???，滷肉汁拌飯一級棒。?
