紫薯: 一個, 糯米粉: , 酒釀: , 枸杞(事先泡好): , 砂糖:
1紫暑洗乾淨上鍋蒸熟,去皮
2壓成紫薯泥,備用
3紫薯泥中加入糯米粉、砂糖
4加入適量水和成紫薯麵糰
5用紫薯糯米粉團,搓成小丸子
6鍋加水大火燒開,然後加入紫薯丸子
7煮到丸子差不多熟了,加入酒釀
8用少許澱粉加水,和成水澱粉,倒入鍋中
9加泡發的枸杞即可