米飯: 兩碗, 菠蘿肉丁: 三分之一個, 松子: 一湯匙, 胡蘿蔔丁: 2湯匙, 鹽: 1茶匙
1熱鍋,放入一湯匙油,放入胡蘿蔔和菠蘿翻炒兩分鐘。
2加入煮熟米飯一同翻炒均勻,約炒兩分鐘。
3加入松子和鹽,炒勻即可。
想吃彈牙有嚼勁的炒飯,最好用隔夜冷藏過的米飯,因為如果用剛剛煮好的米飯,水分太多、太黏,炒出來的效果會比較綿軟。