原料
酥皮: （十頁）寧多勿少， 黃油，融化的: ， 毛刷: ， 醬（口味隨意，我使用了義大利面醬）: ， 鹽巴胡椒: ， 小番茄，切半: ， 香草（隨意，我使用了鼠尾草）: ， 橄欖（切片）: ， 奶酪（本次使用了芝士碎末）:
步驟
1預熱烤箱到350F，大約170C。加入黃油到液態，乾燥的毛刷。準備好所需要的：刀，菜板，小碗若干，鹽巴胡椒粉，醬汁，勺子。按照以上原料的形態描述，準備好。
2黃油刷烤盤，確保不積油，不漏過，鋪上第一層酥皮。在其表面塗抹黃油，輕刷，少量，沾到即可。
3鋪上第二層，在其上刷上黃油，動作如上重複，直到最後一張（可以使用更多層，口感更加酥脆）
4用小勺塗抹準備好的醬汁，隨意的鋪上蔬菜，香草，均勻撒上胡椒鹽巴。送入烤箱。
5當表面和邊緣略焦時，取出撒上奶酪，送回。等待奶酪融化，即可。
小技巧
1.酥皮很容易變干，備用的酥皮需要用毛巾蓋上 2.酥皮很容易熟，請不要離開烤箱，同時上層鋪的食材必須是已經可食用的 3.塗抹黃油是，一手壓住酥皮的最下端，毛刷由下而上塗抹整個表面，同時按壓酥皮的手也隨著毛刷平行移動
