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原料
竹蓀: 5根, 羊肚菌: 6個, 排骨: 200克, 姬松茸: 5個, 牛肝菌: 可不放, 胡蘿蔔: 1根, 青菜: 5顆, 食鹽: 適量
步驟
1準備食材
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2野生菌
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3排骨去血水,姬松茸難熟先和排骨一起燉,湯也會更香
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4羊肚菌單獨泡水,湯不要倒掉,等下一起倒入鍋中煮麵。竹蓀泡水,蘿蔔青菜切斷
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5排骨煮嫩,倒如所有材料,煮10分鐘,麵條煮半熟,放入湯中,煮到熟透就可以了
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6竹蓀一定要買厚肉竹蓀,吸湯汁還口感脆
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7野生羊肚菌,增強抵抗力
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8小孩吃可以把排骨撕碎澆湯把蘿蔔碾碎
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9給小孩吃,所以口味清淡,湯汁還是很鮮美的
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10材料我都找的最好的
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小技巧
如果大人吃可以加點調味