鮮貝豬肉餡: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 清水:
1雞蛋加清水和面，揉勻成團
2分成劑子，擀圓片，中間放餡，面片對摺中間捏上，兩端留口
3鍋內放少許油，油熱放入鍋貼，煎3min，倒入麵粉水，加蓋，至汁干
