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原料
粽葉: 適量, 糯米: 適量, 你喜歡的其他食材: 適量, 包紮線: 適量
步驟
1粽葉用清水清洗乾淨,入沸水鍋里煮一下(3-5分鐘)撈出放涼水裡備用;
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2糯米提前洗凈、浸泡、控水,與你喜歡的食材拌勻備用;
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3取2張粽葉分別捲成2個半菱角狀(如圖);
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4將上圖個半菱角粽葉卷分別灌上米餡塞緊,小心塞爆;
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5把2個裝好餡的葉卷錯位合上壓緊,接縫處不要露米餡,用包紮線交叉綁牢,呵呵簡單不,各位大俠!!!
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6煮粽子水量和粽子齊平就可以,時間各位參照大神們的菜譜,我主要就是說一下包法。
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小技巧
有興趣的試試!!!!!!!!!!!!!!!!!!!