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原料
椰子: 一個, 藜麥: 1/2杯, 雞蛋(沙拉): 一個, 牛油果(沙拉): 半個, 浸泡杏仁(沙拉): 一把, 荷蘭小青瓜(沙拉): 一根
步驟
1剝開椰子,將椰青倒出來備用;將椰肉挖出來備用。
2將藜麥洗凈後放入電飯鍋,倒入椰青,放入椰肉,按「煮飯」鍵。
3藜麥飯煮好後,撈起放置碗中。此時可以煮雞蛋。
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4青瓜切粒;牛油果切粒挖出,碼在藜麥飯上。
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5剝雞蛋,撒杏仁,攪拌均勻,開始吃。
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小技巧
1.1/2杯藜麥大概配1.5杯椰青(一個中等大小的椰子)。 2.這款藜麥飯是甜的,覺得奇怪的話就不要做了。 3.一定要試一下:軟軟的椰肉,爽口的青瓜和杏仁,一勺藜麥,一起吃!!口感真的很好!!