大黃魚: 一條， 姜、蒜、黃酒、油: 少許
1大黃魚是包裝好的
2姜切絲、蒜切末
3剪開包裝取出黃魚放入盤中放入切好的薑絲蒜末淋少許料酒跟油
4取鍋放足量水燒開放入裝好魚的盤子蒸十分鐘關火燜三分鐘端出直接食用
魚是鹹的不用放鹽
