蘑菇: 適量, 白菜: 3小片, 鹽,雞精,耗油: 適量, 豬肉: 適量, 生抽: 1勺, 料酒: 1小勺, 澱粉: 適量, 蔥姜蒜苗: 適量
1豬肉切片,用鹽,料酒,澱粉腌10分鐘
2蘑菇洗凈,焯水一分鐘。
3放油炒肉,將炒好的肉起出到盤中。
4蔥姜蒜苗入鍋,接著炒蘑菇白菜,加適量生抽,耗油,放入炒好的肉片,加鹽,雞精。翻炒均勻盛到盤中。