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原料
雲味紫米: 150克, 大米: 600克, 白醋: 適量, 海苔: 10片, 雲味紫米: 120克, 牛奶: 400毫升, 椰漿: 250毫升, 冰糖: 適量, 芒果: 半個
步驟
11.紫米飯糰: 把淘洗乾淨的大米和紫米,以4:1的比例放入蒸籠,蒸熟後,取出晾涼。
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2加少許白醋拌勻,然後雙手稍稍浸水; 拿適量米飯捏成飯糰,包上海苔就完成了
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32.紫米椰漿芒果露: 鍋內倒入熱水,放入淘洗過的紫米煮熟; 倒去水後,加入牛奶與椰漿,煮至沸騰
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4轉小火,加冰糖繼續熬煮,期間不時攪拌以防粘底,大約燉煮半小時關火
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5然後晾涼,放入冰箱冰一下,盛出,加芒果就可以吃了。
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