西芹(藥芹): 4根, 紅椒: 1個, 蒜: 2瓣, 姜: 1片, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量
1切半寸斷
2去魚腮和腸洗凈後放少許料酒腌製片刻
3油煎多籽魚
4煎後存檔備用
5熱鍋冷油放入配料後再放西芹紅椒翻炒均勻鹽,糖,胡椒粉。
6加入多籽魚後少許生抽即可
重口味的可以加辣椒,西芹改為洋蔥更加美味