南瓜: ， 龍利魚: ， 脫脂奶: ， 鹽，胡椒，生抽:
1南瓜上鍋蒸，龍利魚切塊，加入鹽，胡椒，生抽腌制。
2.南瓜蒸熟後，去籽取泥，加入脫脂牛奶攪拌均勻，加少量鹽調味。
3鍋中加少量油，放入龍利魚炒制，待魚肉變色，倒入南瓜牛奶泥，小火燜煮一會，讓龍利魚充分吸收南瓜的香甜。
