原料
雞 中 翼: 8隻， 糖，鹽，生抽: 若 干， 蜜 糖: 2 匙， 蔥 段，薑片，蒜片: 隨 意
步驟
1把雞中翼洗凈瀝干水用鹽、生抽、蜜糖、薑片、蒜片撈勻腌大約一小時
2燒熱鍋(不用太熱，此時放油讓油溫與鍋一起慢熱
3煎至兩面變色,把腌雞翼時的汁液倒入煮一會直至濃收汁,撒蔥絲上碟。
小技巧
我沒有用生粉腌，因為本身蜜糖煮至會濃有生粉芡的效果。煮可楽雞翼先用生粉腌.還有,其實我覺得姜同蒜拍爛先入味,但,照顧到我的小魔怪就切片,食的時候可以夾走。
雞 中 翼: 8隻， 糖，鹽，生抽: 若 干， 蜜 糖: 2 匙， 蔥 段，薑片，蒜片: 隨 意
1把雞中翼洗凈瀝干水用鹽、生抽、蜜糖、薑片、蒜片撈勻腌大約一小時
2燒熱鍋(不用太熱，此時放油讓油溫與鍋一起慢熱
3煎至兩面變色,把腌雞翼時的汁液倒入煮一會直至濃收汁,撒蔥絲上碟。
我沒有用生粉腌，因為本身蜜糖煮至會濃有生粉芡的效果。煮可楽雞翼先用生粉腌.還有,其實我覺得姜同蒜拍爛先入味,但,照顧到我的小魔怪就切片,食的時候可以夾走。
