鹹蛋茄瓜 0

原料

茄瓜: 3條， 鹹蛋: 2隻， 調味:糖，蚝油: 適量， 蒜蓉: 少量

步驟

1茄瓜3個

2茄瓜去皮，當然，喜歡連皮吃的可以不去皮

3茄瓜去皮後切件待用

4茄瓜飛水去澀味

5鹹蛋蒸熟

6把蒸熟的鹹蛋搗爛

7起油鍋，把蒜蓉，鹹蛋倒進去，炒香

8飛過水的茄瓜倒進去炒，下蚝油，糖調味。把茄瓜炒到軟身就是熟了，可以上碟

9完成，簡單美味

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