排骨: 700克， 豆角: 700克， 生薑: 少許， 大蔥: 少許， 八角: 少許， 麵粉: 適量， 酵母: 適量
1排骨用清水浸泡一小時，後清洗。
2浸泡排骨的過程，可以先和面，酵母溶於水，倒入麵粉中，蓋保鮮膜，發酵。
3排骨浸泡沖洗後，加入大蔥，姜，八角，醬油，蚝油，鹽腌制，時間越長越入味。
4豆角切丁，放入油鍋，稍微加熱一下。
5將豆角和腌制好的排骨混合，加少許鹽，餡料即成。
6將發酵好的麵糰，揉，杆成餅皮，包成包子。
7放入蒸鍋，大概15分鐘即可成熟。
