原料
排骨: 2斤， 土豆: 2個， 油豆角: 1斤， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 八角: 1個， 鹽: 適量， 糖: 半勺， 蔥姜蒜: 適量， 花椒麵: 一點點
步驟
1排骨加薑片料酒焯一下，蔥姜蒜爆鍋加入排骨翻炒，再加入花椒粉生抽老抽鹽糖翻炒片刻，添沒過排骨的開水，燉半個小時
2油豆角洗凈，土豆切滾刀塊，加入燉了半個小時的排骨中，繼續燉，中間要時不時攪動一下
3最後汁收的差不多了，豆角和土豆軟爛了，嘗一下鹹淡，加蒜末拌勻出鍋
小技巧
其實就是紅燒排骨，然後加豆角和土豆進去燉，最經典的東北菜，超好吃，自己能吃一盆 最好是用東北油豆角，實在沒有的話用圓的或者四季豆也可以
