原料
羊腿肉: 250克， 羊肥肉: 100克， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量
步驟
1▲烤肉串要用羊的後腿肉，切成4厘米見方的小塊。
2▲羊肥肉切成稍微小點的塊。
3▲然後把瘦肉和肥肉穿插開，穿到釺子上。
4▲在肉的表面上刷一層油。
5▲再根據自己的口味撒上鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
6▲然後腌上10分鐘。
7▲烤箱提前預熱到200度，把腌好的肉串放到烤架上。
8▲進烤箱烤大概15分鐘左右。
9▲羊肉串就烤好啦，風味一點都不比夜市上的差，趕緊試試吧。
10▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
