雞蛋黃: 3, 奶粉: 6勺
1雞蛋取蛋黃 打蛋器先低速再高速(我用五檔)打啊!打到變乳白色濃稠。就是打發的狀態。加奶粉進去,低速打一下。刮刀上下攪拌均勻。
2裱花袋裝糊,剪小口。烤盤放烘焙紙,擠出小小的漂亮的豆豆。
3入烤箱 130度,上下火,20分鐘。你看到黃了就好。看著點。可以烤三盤。
4用鏟刀鏟下來,也可以用手。放冷後密封保存,三天左右覺得潮了軟了,就再烘一下。