原料
豬肉: 200克， 白辣椒: 200克， 鹽，醬油，，料酒，大蒜葉子: 若干
步驟
1豬肉切片，肥肉瘦肉分開，（五花肉的話無需分開），白辣椒切碎，大蒜葉子切好
2瘦肉分開切好的
31. 熱鍋後，加油，先放肥肉煸炒出油 2. 然後放瘦肉，加料酒煸炒，至肉變色 3. 加白辣椒，放鹽，醬油繼續煸炒至辣椒熟 4. 最後加大蒜葉子翻炒幾下 5. 出鍋，如圖。 中間忘記拍照了
4是不是流口水啦
小技巧
白辣椒是湖南特產，老家很愛吃的下飯菜，炒肉，干煸，蒸臘肉墊底都非常好吃。 很多人一聽說白辣椒，以為這種辣椒生來就是白色，其實不是哦，做法非常簡單，今天晚了，下次我來介紹一下做法，感興趣的可以私聊先給秘方哦
