原料
雞蛋: 3個（約185g）， 低筋麵粉: 100克， 蜂蜜: 50克， 細砂糖: 30克， 牛奶: 30克
步驟
1材料
2先將雞蛋打入無水無油的盆中，加蜂蜜。
3加入白砂糖。
4用打蛋器打至畫痕不易消失，最後半分鐘用低速打，有利於蛋液更細膩。
5篩入低筋麵粉開始拌勻。
6最後在拌勻的麵糊中分次加入牛奶，再次拌勻。
7倒入模具中，烤箱預熱165度，放進烤箱，20分鐘左右。
8成品
9成品
小技巧
具體時間得看模具大小，如果模具小，就要減少時間。 特別注意，因為加了蜂蜜，所以蛋糕很容易上色，溫度不能高，高了容易糊。
