原料
雞腿: 200-250g， 土豆: 3個， 臘腸: 一根， 香菇: 5個， 枸杞: 15個， 生抽: 適量
步驟
1買回來的雞腿洗乾淨切塊，要大塊的喔吃起來比較爽，所以切兩三下就可以了。冷水煮雞腿煮至七分熟，去掉血水後撈起放碗里。 香菇用溫開水泡開，等下用。
2土豆洗乾淨削皮切滾刀塊(不懂什麼是滾刀塊就一整個切兩半，然後再把一半切成一小塊一小塊的)，放冷水裡泡去澱粉，撈起來晾乾。
3一整根臘腸斜切成一片一片的(不用太薄，適中就可以了)，把枸杞稍微洗洗。
4我用的是美的電磁爐跟蘇泊爾的不粘鍋，打開電磁爐按炒菜鍵然後放油，最近都是冷油溫鍋下去就炒(個人不喜歡爆炒)，把土豆倒下去，按煎炸鍵，把土豆煎到微微金黃然後加水煮，這個時候按蒸煮鍵，然後把那些材料都扔進去，等它收汁，汁收得差不多了就按文火燉鍵，這個時候可以倒點醬油下去(我用的是廚邦的小淘氣)讓它再燜會兒，之後關火。
小技巧
真的不用加鹽跟其他調料，這樣煮出來的土豆好香好甜哈哈
